13 luglio 2017
EnOsteria Vini Veri.
Bubble’s si presenta all'EnOsteria Vini Veri sul Porto di Punta Ala
Bubble's e le suo bollicine sbarcano al porto di Punta Ala per fare sosta all'Enosteria Vini Veri ed al Cocktail Bar Bolle Pupe e Marinai per una serata nel segno delle bollicine e dell'alta cucina. L'EnOsteria Vini Veri è la perfetta sosta per una serata d'estate che il 13 luglio ci riserva una piacevolissima brezza che si abbina perfettamente con le bollicine che animano la festa.
Bubble's N.2
È intervenuto anche Andrea Zanfi che ha voluto sottolineare come Bubble’s voglia essere una vetrina, uno spunto di riflessione per accompagnare il lettore alla scoperta delle “bolle”, da sempre associate a momenti di festa e conviviali.
Aperitivo sulla piazzetta
A base di Bollicine l'aperitivo si è animato discutendo di vento, barche ed arte .Accanto all'EnOsteria di Beppe diverse boutiques ed una galleria d'arte fanno da splendida cornice alla piazzetta del Porto di Punta Ala ed i velisti non hanno perso l'occasione di sorseggiare le bollicine dell'aperitivo Bubble's sotto l'insegna di Bolle Pupe e Marinai , il Cocktail Bar di Beppe.
Cena al tramonto
Beppe (il Caprese) ha preparato una cena per gli ospiti con un menù sofisticato.Antipasto: baccalà mantecato al profumo di limone e tagliolini di calamari cotti sottovuoto con pesto di alga norì
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Primo: Risotto con code di scampi e capesante.
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Secondo: polpo tenace su salsa caccìuccata e riduzione al vin Santo
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Ogni piatto abbinato alla Bollicina giusta
